عسل جهرم، یکی از مرغوبترین عسلهای ایران، با عطر و طعم بینظیر و خواص درمانی فراوان، از دیرباز زینتبخش سفرههای ایرانیان بوده است. این عسل، محصول زنبورهایی است که در مزارع و باغهای سرسبز جهرم، در استان فارس، به شهد گیاهان مختلف، از جمله یونجه، آویشن، گون و مرکبات، تغذیه میکنند.
خواص عسل جهرم:
تقویت سیستم ایمنی بدن: عسل جهرم سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
بهبود عملکرد گوارش: عسل جهرم به دلیل داشتن آنزیمهای مفید، به هضم غذا و بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک میکند.
درمان سرماخوردگی و سرفه: عسل جهرم به دلیل خواص ضد میکروبی و ضد التهابی، در درمان سرماخوردگی، سرفه و گلودرد موثر است.
افزایش انرژی: عسل جهرم منبع طبیعی قند است که به افزایش انرژی و رفع خستگی کمک میکند.
درمان کمخونی: عسل جهرم به دلیل داشتن آهن، در درمان کمخونی موثر است.
شرایط نگهداری عسل جهرم:
عسل جهرم را در ظرف شیشهای دربسته، در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
از نگهداری عسل در یخچال خودداری کنید.
عسل را با قاشق فلزی هم نزنید، زیرا ممکن است خواص آن را از بین ببرد.
موارد منع مصرف عسل جهرم:
افراد دیابتی: عسل جهرم حاوی قند طبیعی است و افراد دیابتی باید در مصرف آن احتیاط کنند.
کودکان زیر یک سال: به دلیل خطر ابتلا به بوتولیسم، عسل جهرم برای کودکان زیر یک سال توصیه نمیشود.
برای خرید عسل جهرم، به مراکز معتبر مراجعه کنید.
از خرید عسلهای تقلبی و بیکیفیت خودداری کنید.
جدول ارزش غذایی
در هر 100 گرم
انرژی 304 کیلوکالری
کربوهیدرات 82 گرم
قند 80 گرم
گلوکز 31 گرم
چربی 0.1گرم
آب 17.5 گرم